El borrego de libre pastoreo se cría en espacios abiertos donde puede alimentarse de pastos naturales, hierbas y arbustos. A diferencia de la producción intensiva, esta práctica permite un desarrollo más saludable y un impacto ambiental reducido.
Beneficios de la crianza en libre pastoreo
- Calidad de la carne: La carne de borrego criado en pastoreo es más magra y rica en omega-3 y antioxidantes.
- Bienestar animal: Los borregos tienen menos estrés y enfermedades gracias a su entorno natural.
- Sostenibilidad: La producción extensiva favorece la regeneración del suelo y la biodiversidad.
Cuidados y alimentación
Los borregos requieren pastizales bien manejados y acceso a agua limpia. Su alimentación se basa en forrajes naturales y, en invierno, puede complementarse con heno o suplementos.